Balado Telur...nyummmeeehhh!!!

Jadi begini, aku suka masak walaupun tidak terlalu pintar. Tepatnya baru mengenal bumbu dapur tuh ya setelah menikah. Jadi kira-kira baru 3 bulan ini aku bisa masak. Itu pun, aku selalu memilih resep masakan yang sekiranya paling mudah dan paling ringkas. Biar g terlalu lama berada di dapur.. Hahahaaa.. 

Above all, walopun masih pemula, mengenai rasa, aku belum pernah gagal.. Selalu enaaaakk.. hohohooooo..:D 

 Nah, beberapa waktu lalu aku telpon2an sama Mama cu (mama mertua) trus di ajarin bikin balado telur. Dan karena terdengar mudah, besoknya lgsg aku bikin... Dan hasilnya?!? ENAK!!! Cepat pula!!! Hohohooo.. So, buat yang mau masak dengan mudah dan hasilnya menggiurkan seperti di fotoku itu, sini aku share resep balado telor ala mama Cu!!! 

Yang perlu disiapkan : 

1. Telur 

2. Lombok merah besar 

3. Lombok kecil (kalo mau pedes) 

4. Bawang putih 

5. Bawang merah 

6. Gula 

7. Garam 

8. Merica 

 Nah, langkah-langkah masaknya gini : 

1. Rebus telur sampai matang (kurang lebih 10-15 menit) 

2. Sambil menunggu rebusan telur selesai, haluskan (diblender bisa, di uleg bisa. Kalo aku mah aku uleg) lombok merah besar (bijinya dibuang aja ya..) + plus garam + merica 

3. Nah, kalo telur sdh mateng, kupas cangkangnya sampai bersih. 

4. Lalu goreng telur itu di atas minyak yang sudah dipanaskan. Lalu sisihkan. 

5. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah di rajang halus di atas wajan. Lalu campurkan dengan lombok besar yang sudah dihaluskan tadi ke atas wajan. 

 6.Masak lombok besar yang sudah dihaluskan sampai tidak berbau di atas minyak goreng 3-5 sendok makan (berarti skrg di atas wajan ada lombok yang sudah dihaluskan+bawang merah+bawang putih) 

7. Iris telur-telur itu menjadi 2 bagian lalu campurkan ke dalam wajan. 

8. Bolak-balikkan telur, di atas wajan tadi. 

9. Dan jadilaaaaahh.. Gampang bangeeetttt... Nyuummmeehhh!! Monggo lah dicoba.. 

 Yang masih belajar masak, 

Mrs.Devi Yanuari