Semur ayam mama

Like usual, aku selalu suka mencari resep masakan yang sekiranya paling mudah untuk aku terapkan. And everytime I searh recipe in the internet, mostly riweh ciiinnn!! Hadeeeuuhh, I dont have time that much to spend in the kitchen T-T

So, I text my mother and ask how I can make "semur ayam" in the easiest way. Then my mother text me back. When I read her message, I smile and do what my mother said. Sooooo simple!! Dan tentu saja, masakanku tidak pernah mengecewakan..

Let me share to you..

Yang harus di siapkan :

1. Potongan Ayam yang sudah di bersihkan

2. Kentang yang sudah di kupas kulitnya lalu di bersihkan

3. Bawang putih

4. Garam

5. Gula

6. Lada

What should you do :

1. Rebus ayam, setelah itu buang airnya (ini untung menghilangkan lemak-lemak ayam)

2. Selagi merebus ayam (lagi), kita ada waktu untuk mengupas kulit kentang, lalu memotong-motongnya sesuai selera. Kemudian goreng di atas minyak panas (jangan sampai cokelat ya)

3. Haluskan bawang putih dan merica/lada, lalu tumis di atas sedikit minyak.

4. Masukkan tumisan bawang ke dalam rebusan ayam.

5. Masukkan kentang yang sudah digoreng ke dalan rebusan ayam

6. Beri kecap ke dalam rebusan

7. Beri gula dan garam secukupnya, sambil di rasa-rasa.

8. Tunggu beberapa menit sampai ayam empuk dan kecap sudah meresap.

9. Walllaaaaa.. Selesai!!!

Naaaahh... Gampang kan?!?!! Monggoo di cobaaa..

With love,

Mrs.deviyanuari

Adorable Onigiri.. LOVELY!!!

Ithis onigiri is my creation and one of Bunda Aqilla's product. Fyi, Bunda Aqilla is the name of my sister's business. And something that I want to share is how cute and delicious this onigiri is!!! Dalemnya onigiri ini adalah nugget ayam sayur buatan bunda aqilla yang enak dan gurih. Selain itu di dalamnya juga ada saos tomatnya. Trus, dibagian atasnya adalah nori plus taburan kriuk. Tau gak? Nori adalah sahabat terbaik nasi lho.. Setiap nasi dan nori bersatu, harum khas nori langsung"keluar", bikin g sabar buat melahapnya. 

Kebayang g enaknya? Nyuummmmeehh!!!

Kelezatan nasi+nugget ayam sayur bunda aqilla+saos digigit dalam satu waktu. Lezatttoooo!! 

Dan yang membuatnya unik adalah emoticon yang dibuat di permukaan onigiri ini.. Luuucuuuuu.. Kreatif ya aku.. #eh haha.. 

Oya, dalam penyajiannya, aku menyarankan untuk "mencowel" nya dengan saus tomat atau saus sambel atau saus soyu! Juara rasanya! 

Penasaran?? Bisalah buka blognya bundanyaaqilla.blogspot.com 

Bisa juga langsung pesan ke bunda aqilla di 08155176509 atau add pin 28116477 

Minimum order 5 onigiri @Rp10rb 

Bisa menerima pesanan untuk acara ulang tahun, pertemuan dll 

Onigiri lover, Mrs.deviyanuari

Nikmatnya Sambal Terasi ABC - Homestyle

Ini adalah sambal yang sedang jadi primadona di rumahku beberapa minggu ini. Uweeeennnaaakkk... Pedes nya pas, ada manisnya, ada gurihnya.. Passs banget kalo dipaduin sama nasi panas. Lauknya apa aja mah jadinya ennaaaakkk ajah.. I'm serious! Rekomended!! Sebotol aku beli Rp 13.000, tidak mahal untuk rasa yang begitu nikmat!! Penasaran?!?! Beli aja! Yakin deh g bakal nyesel.. Hati-hati, ketagihan!!! 

 With love,
 Mrs.deviyanuari

Hachi-Hachi teach me what Sushi is!!!

Hachi-hachi adalah restoran sushi favorite ku sama Iwa suamiku. Dulunya, aku tidak terlalu suka dengan sushi. Malah sempat berpikir lebih baik makan pecel daripada makan sushi.. Hahahaaa..

 But Hachi-hachi change my mind.. First time I ate at that place, I falled in love in sushi. Deliciousssooo!! Mungkin karena sushi nya dicocokkan dengan lidah orang Indonesia kali ya.. Hohohooo.. 

My favorite menu on that place is "Fushion Roll". Hampir semua fushion roll sudah pernah aku coba. And in my opinion, 3 besar fushion roll yang pas di lidah ku adalah Californian Roll, black Dragon dan Cheesy cheess.. Nyummmeehhh!! Tapi, juga ada yang paling tidak sesuai dengan lidahku, "volcano".. Hmmm, mungkin karena bentuknya yang terlalu besar, akhirnya tidak bisa makan sushi dalam sekali hap! Selain itu, volcano memiliki cita rasa yang berbeda dengan fushion roll yang biasanya. But, maybe it's just my tounge yang belum terbiasa. Soalnya, beberapa temenku malah doyan banget tuh sama volcano.. Haiiisshh..

 Beside fushion roll, there is another menu that we loved so much!!! Hmmm.. I really forget what its called.  Yang jelas fotonya tuh yang pojok kanan atas (Look at my picture)..

*Tar deh, kalo aku inget, aku update nie posting.. Hohohoooo.. 

For conclusion, untuk kalian pecinta sushi atau yang belum taw enaknya sushi, monggolah dateng ke restoran hachi-hachi, di TP (Tunjungan Plasa, Surabaya) lantai paling atas deketnya selebrity fitness. 

Masalah harga masih wajar untuk sushi. Fushion roll harga berkisar 25rb-35rb.. 

So, what are you waiting for??  SERBUUU!!!

 Sushi lover, 

Mrs.Devi Yanuari

Sop Iga Sapi

Balado Telur...nyummmeeehhh!!!

Jadi begini, aku suka masak walaupun tidak terlalu pintar. Tepatnya baru mengenal bumbu dapur tuh ya setelah menikah. Jadi kira-kira baru 3 bulan ini aku bisa masak. Itu pun, aku selalu memilih resep masakan yang sekiranya paling mudah dan paling ringkas. Biar g terlalu lama berada di dapur.. Hahahaaa.. 

Above all, walopun masih pemula, mengenai rasa, aku belum pernah gagal.. Selalu enaaaakk.. hohohooooo..:D 

 Nah, beberapa waktu lalu aku telpon2an sama Mama cu (mama mertua) trus di ajarin bikin balado telur. Dan karena terdengar mudah, besoknya lgsg aku bikin... Dan hasilnya?!? ENAK!!! Cepat pula!!! Hohohooo.. So, buat yang mau masak dengan mudah dan hasilnya menggiurkan seperti di fotoku itu, sini aku share resep balado telor ala mama Cu!!! 

Yang perlu disiapkan : 

1. Telur 

2. Lombok merah besar 

3. Lombok kecil (kalo mau pedes) 

4. Bawang putih 

5. Bawang merah 

6. Gula 

7. Garam 

8. Merica 

 Nah, langkah-langkah masaknya gini : 

1. Rebus telur sampai matang (kurang lebih 10-15 menit) 

2. Sambil menunggu rebusan telur selesai, haluskan (diblender bisa, di uleg bisa. Kalo aku mah aku uleg) lombok merah besar (bijinya dibuang aja ya..) + plus garam + merica 

3. Nah, kalo telur sdh mateng, kupas cangkangnya sampai bersih. 

4. Lalu goreng telur itu di atas minyak yang sudah dipanaskan. Lalu sisihkan. 

5. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah di rajang halus di atas wajan. Lalu campurkan dengan lombok besar yang sudah dihaluskan tadi ke atas wajan. 

 6.Masak lombok besar yang sudah dihaluskan sampai tidak berbau di atas minyak goreng 3-5 sendok makan (berarti skrg di atas wajan ada lombok yang sudah dihaluskan+bawang merah+bawang putih) 

7. Iris telur-telur itu menjadi 2 bagian lalu campurkan ke dalam wajan. 

8. Bolak-balikkan telur, di atas wajan tadi. 

9. Dan jadilaaaaahh.. Gampang bangeeetttt... Nyuummmeehhh!! Monggo lah dicoba.. 

 Yang masih belajar masak, 

Mrs.Devi Yanuari

Krengsengan Daging Sapi - ala Devi Yanuari

Aku tidak pernah mengolah daging sebelumnya, jadi saat ternyata masjid dekat rumah membagikan daging sapi ke seluruh warga, aku langsung menelpon mama untuk bertanya apa yang harus aku lakukan dengan daging-daging ini.. hahahaaaa :)) Karena mama bilang dibuat saja seperti aku membuat ayam kecap, jadilah aku langsung mengolah daging sapi persis seperti aku mengolah ayam kecap.. Jadi, ya langsung aku punya bayangan, gimana caranya mengolah daging.. Thank you mama!

Here we go.. ^.^

Bahan :
1. Daging Sapi
2. Bawang Merah
3. Bawang Putih
4. Jahe
5. Kunir
6. Lombok merah besar
7. Lombok merah kecil
8. Kecap
9. Gula
10. Garam
11. Tomat

Cara Membuat :

A. Daging
1. Bersihkan daging, buang lemak-lemak putihnya dengan bantuan pisau
2. Potong daging kecil-kecil (sesuai selera)
3. Pukul-pukul pelan daging agar lebih mudah empuk
4. Didihkan daging di dalam air, agar semua lemak keluar
5. Buang semua air

B. Bumbu
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunir, lombok merah besar, lombok merah kecil, tomat dan garam
2. Gongso (di goreng dengan minyak sedikit) semua bumbu yang telah dihaluskan

C. Disatukan
1. Campurkan Daging yang telah direbus dengan bumbu yang telah di gongso di atas wajan.
2. Tambahkan kecap. gula dan garam.
3. Beri 3-4 gelas air, lalu tutup wajan.
4. Tunggu sampai air surut, kurang lebih 2-3 jam.
5. Periksa dengan garpu, apakah daging sudah empuk.
6. Waaallllaaaaa!!! Done!! Sajikan dengan nasi panas.. yuummmmyy!!!! HAHAHAHAAAAAAA....!!!